關於北港顏記純肉貢丸

創業緣由

嫁到清水來的麗娟姐,住在廖添丁的故鄉,他先生的阿嬤現在已經一百歲,

曾經看過廖添丁本人的樣貌,麗娟姐聽聞添丁扶弱濟貧的形象,令她十分敬佩。

秉持著這樣的信念,又因為近幾年食安問題頻傳,為了自己的健康、也為了大家的健康,

想要讓大家吃到好吃的貢丸,就決定中年創業,希望可以發展出一個能夠百年傳承,

又能夠凝聚朋友之間感情的事業,創業所得,還希望能夠回饋給廖添丁的家鄉。

因此,麗娟姐跑遍了整個中台灣的貢丸店,斥資了上萬元試吃各式各樣的貢丸,

最後終於找到了北港顏記,這是來自貢丸老店特別技術轉移的獨家配方,

全手工製作,安全美味又健康!

 

貢丸特色

每一樣都是在地的食材,並且會因著季節而選擇不同的食材來製作。

包含在地種的芹菜、南瓜,大甲種的芋頭、新社或埔里產的香菇、杏鮑菇等,

每一樣食材在貢丸中都能夠品嘗到原本的清甜香氣,還充滿嚼勁,口感獨特。

每一顆貢丸都是手工製作,直徑甚至可以長達五公分,

加上新鮮的豬肉調配、料多實在又健康,剛出爐的貢丸,

一口咬下去,多汁的口感令人驚豔,目前除了在市場擺攤之外,也開放網路訂購。

北港顏記的貢丸目前總共有八種口味,包含原味、香菇、芹菜、荸薺、杏鮑菇、南瓜、芋頭等等,

 

訂購資訊

現場購買

每週六日:早上6:00~中午12:30。於清水市場 新興路174號 振升中藥房前

每週二、三也可來電預約訂購

另開放團購,直接連絡麗娟姐,說你要買貢丸,會有更優惠的價格喔!

電話:04-26225899

手機:0919-662288 / 0910-456001

Line:yen456001

保存方式:

因為每一顆貢丸都是手工製作不添加防腐劑,冷藏的話建議2-3天就趕快吃完,冷凍的話則是2個禮拜內喔。