從鰲峰山順著昔日清水神社後參道一路散步下來,心裡想著要去清水的信仰中心紫雲巖看看,
沒走幾步路就聞到一股淡淡的咖啡香,再往前走幾步咖啡香味轉濃了,
心裡還疑問著這裡有誰在煮咖啡啊?正在思索的時候眼前正好有一家咖啡店,
店名寫著巴菲特咖啡館,這名字真的有點特別,於是先進來看看吧!
一手不起眼的咖啡豆,卻是影響一生
巴菲特咖啡館的主人顏宏名先生,早在1988年就創設了清水第一家咖啡館-晨軒,
咖啡一做就是26年,從不懂咖啡到自己烘培咖啡,從店售曼特寧到藍山到莊園到現在的掛耳咖啡。
有人問顏老闆自己最得意的咖啡口味是甚麼?
顏老闆很謙虛的說:「過簡單生活煮好一杯咖啡」就是最好的一杯咖啡。
好的咖啡要具備五大原則「新鮮、滑口、濃香、甘醇、圓潤」,
顏老闆認為「世上沒有不好的咖啡,只有不懂咖啡生命的人」,
每一杯都是被施了魔法的咖啡!
店裡主打招牌咖啡,還有詩人莊園咖啡、黃金曼特寧、巴西喜來朵、哥斯大黎加等,都是老闆親自推薦的。
巴菲特咖啡還有咖啡豆批發零售、代客烘豆、開店規劃設計、家用烘培機的販售、專業吧台教學。
最後問了顏老闆給自己最愛咖啡一個期部A顏老闆謙虛的期釣C一杯咖啡都是「喝一杯被施了魔法的咖啡」。
創立於1988年
營業時間:AM09:00~PM09:00
連絡電話:04-26226578
飄香地址:臺中市清水區大街路105號