關於百珍香餅行
酥餅始祖。清水招牌伴手禮
創立於昭和十八年(1943)的百珍香餅行，是酥餅製作的始祖
由於對傳統糕餅的堅持與用心，逐漸打出響亮的名號，遠近馳名
來清水紫雲巖參拜或前來清水旅遊的民眾，一定會來店裡採購傳統的古早味伴手禮
而遠住在他鄉的清水人，只要回清水也一定來帶走香噴噴的「酥餅」！
傳統古早味。特別的日子總有百珍香
百珍香的歷史還可以追溯到清水阿嬤(吳廖偷)的阿公-虎師的年代。
虎師在清光緒四年(1878)開始擔任做餅師傅，是糕餅界的老前輩，
傳承至今已超過130年。雖然時代不斷變動，
但百珍香始終遵循傳統古法，製作最道地的傳統糕餅與麵包
很多種類的古早味都能在這裡找到--
像是太陽餅、老婆餅、傳統囍餅、紅龜、炸彈麵包等
酥餅類皮酥餡飽滿，甜中帶鹹、入口即化
囍餅從最傳統的肉餅、和生餅、鳳梨餅到改良的紅豆、芋頭麻糬鴛鴦餅，
直到現在還是很多人新婚宴客的首選。
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過去與未來。繼續陪您一起走過
由於百珍香物美價廉，加上經營者幾代傳承下來的誠信與好口碑，
讓前來光顧的客人們總是開心地滿載而歸！
單純實在的好滋味，是很多人的兒時回憶，來到清水百珍香，彷彿走進時光隧道，
如果你懷念從前香味四溢的大餅，別忘了百珍香仍然守護著最道地的古早味，
為你珍藏一路走來數十載的甜蜜記憶。
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百珍香風華
中華民國消費者協會-金牌獎
中華民國二十一世紀經貿拓展協會-風雲商品
中華民國糕餅食品技術交流協會「2007年輕食主義—奶油小酥餅發表暨評鑑會」金牌獎
營業時間：上午7：00-下午10：00
連絡電話：04-26224104
美食地址：台中市清水區鰲峰里大街路觀音巷53號(清水紫雲巖旁)
